Praleisti ir pereiti prie pagrindinio turinio

Pranešimai

Naujausia

Marinuotas tofu su saldžiarūgščiu padažu

Ne tik marinuotas bet ir lipnus, nors lietuviškai lipnus tofu neskamba taip skaniai, gal todėl kad tofu apskritai nera labai populiarus Lietuvoje... Aš jį geriau vadinčiau sticky tofu, tuomet iškart susikuri mintyse tokio apskrudusio blizgančio tofu gabalėlio vaizdą. Beje tofu Lietuvoje nėra labai populiarus (o gal jau išpopuliarėjo? Negyvenant atmintyje sustoja tas šalies vaizdas, kurį palikai išvažiuodamas...) manau todėl, kad tai nėra tas dalykas, kurį labai lengva skaniai paruošti, kadangi pats tofu yra gan prėskas ir beskonis. Būtent todėl jį visad marinuoju arba perku fried tofu iš azijiečių parduotuvių. Pastarojo tekstūra ir skonis dar kitokie, jis visas išsipūtes ir lengvas lyg debesėlis, labai skanu tiesiog įsimesti į sriubos lėkštę. O paprasto tofu marinavimui dažniausiai renkuosi tiprius skonius - česnaką, imbierą, čili, actą... ir stengiuosi palaikyti ji bent kelias valandas ar per naktį.



Prireks:
3 valgytojasms

Marinatui

2 česnako skilteliųnykščio dydžio imbiero gabalėlio1 ša…

Naujausi įrašai

Purūs kefyro blynai su medumi

Turkiški kiaušiniai

Bulvinis kišas su smidrais

Veganiškas paprikų, saldžių bulvių ir pomidorų karis

Humusas su kalendromis ir laimu

Feta ir pomidorais įdaryti kalmarai

Šokoladinis šokoladinis tortas

Obuolių pyragas

Maroko įkvėptas kuskusas su kiaušiniu

Cukinijų paplotėliai su lašiša

Azijietiškos salotos

Sūrio pyragas su žaliaja arbata Matcha

Moliūginiai varškėčiai